第四十五章 恶客上门-《大唐咸鱼》


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    付清了尾款,慎独拎着铁锅屁颠屁颠的就跑回家了。

    这么个寄予了他的厚望的铁锅,肯定不能简单的直接上手就开始做菜啊,为了传说中能够自然形成的永久性不沾层,慎独决定用后世网上流传甚广的养锅方式来操作,

    那家伙整的跟盘文玩似的,必须要有自己的一套流程才行。这第一步就是跟开光一样的开锅。

    拿回来之后要先用炊帚和纯水清新干净,这一步不要用什么清洁剂,也不能用铁刷子来清洗。

    之后要开小火把锅中的水分烤干,然后继续开小火烤铁锅,同时用筷子夹着一块肥猪油,反复擦拭锅的内壁,让猪油浸润铁锅的内壁,这个浸润的过程要反复三到四次。

    最后把火关闭后,再把油继续放置一个时辰左右,就完成了开锅大法。

    慎独也算是下血本了,用的都是灵泉水,还有空间出品的肥猪肉。

    毕竟是要拿出炒菜这种在大唐还未出现过的东西,说是开宗立派或许有点夸张,但其实差的也不远了。

    这种时刻总要搞得有点仪式感才够庄重嘛,万一真个成了伊尹,易牙那样的人物,被所有的厨子当成祖师爷来看待,后世那些徒子徒孙们谈古论今时,也好有的吹不是。

    诶,这时候拿出开锅仪式来,是不是就显得有逼格多了?

    慎独还故意多烤了一会,给这本就漂亮的铁锅上了一层如同极光般梦幻的烤蓝,看着真的如同工艺品一样了。

    好不容易等到了饭点,慎独拿出早就准备好的木铲做起了久违的炒菜。

    其实无非就是用五花肉炒了些青菜而已,却是最能发挥出猪肉的美味的菜式,也是最养锅的。

    单纯吃猪肉或许会有点肥腻,尤其是慎独他们必定都是大量吃下的。

    和青菜一起炒就好得多,既去了肥腻,又能让青菜多出许多的香味,可谓是相得益彰。

    不过作为一个资深的吃货,必然少不了一道红烧肉来镇场子咯。

    相较于之前略嫌单调乏味的那些个菜品,这满满当当的一桌子菜,才是真的色香味俱全啦。

    一家子全都不自禁的围拢到了桌前,实在是那香味太过勾人了。
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